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令和2年12月14日(月)有料老人ホーム・デイサービス・ショートステイで「サーロインステーキ実演会」を開催しました。昨年は宮崎牛(A5ランク)を使用しましたが、今年は地元「神戸牛(A5ランク)」のサーロインを使いました。この食材は、施設長が毎年12月に感...

令和2年11月12日(木)デーサービスで「音楽会」を開催しました。プログラムの第1部では、電子ピアノの演奏に合わせて「二人は若い」「紅葉」を合唱しました。坂本龍馬に関するクイズが2問出題され、その後「南国土佐を後にして」を気持ちよく合唱しました。...

令和2年10月30日(金）に天ぷらの実演イベントを実施いたしました。 天ぷらを揚げている手元が良く見えるようにと揚げているお鍋をテレビに映し後方からでも見えるように致しました。 天ぷらを揚げている香りとジューっという音で、より一層食欲をそそられ...

創立22周年記念イベント 令和2年10月16日(金）は、お陰様で創立22年目の記念日を迎えました。 感謝の気持ちを込め、本日のお昼は「創立記念日弁当」をみんなで食べました。 お弁当の献立には、人気の天婦羅やお造り、ローストビーフなどが入っています。 ...

節分豆まきと恵方巻 令和2年2月3日(月)　節分（豆まき・恵方巻実演イベント) 今年も「福は内、鬼は外」の掛け声とともに 元気に節分を迎える事が出来ました。 鬼を外に追い出した後は お待ちかねの「恵方巻　実演イベント」です。 しゃりをどう置けばいい...

令和元年12月24日(火）クリスマス会 令和元年12月24日(火）は毎年恒例のクリスマス会です。 お昼にクリスマスお任せメニューを食べて 13時より4階大ホールで毎年恒例のクリスマス会を開催いたしました。 クリスマスの日は料理長お任せメニュー デザートに...

ご利用者様をアッと驚かせる迫力のフランベ演出 ご褒美フードとして、確固たる地位を確立しているのがステーキです。脂の甘みやお肉のが旨味が感じられるサーロインを使います。赤みが多い輸入牛肉ではなく、キレイな霜降りの黒毛和牛を使いました。口の中...

令和元年11月25日(月)煮込みハンバーグ実演風景を動画でご紹介 ハンバーグをフライパンに入れた瞬間、いい匂いが周囲に立ち込めました。匂いは無理でも「ジューッ」といういい音だけでもお届けしたくて動画にしてみました。食の実演イベントは毎回そうです...

紅白対抗　秋の大運動会 紅組応援団長の応援からスタート 続いて白組応援団長の応援 紅白の旗が配られ緊張が走ります 始まると一気に盛り上がります 旗揚げゲームは白組の圧勝でした 紅組はボールキックで巻き返しを狙います ボールキックも白組が僅差の勝...

【スタート】具材をフライパンに投入して調理スタートです。 【具材炒め】美味しくするレシピを説明しながらつくっていきます。 【いい匂い】この時点で良い香りが周囲に漂い食欲をそそります。 【麺ゆで】麺をゆでていきます。ここまでくるとあと少しです...