令和7年１１月の献立テーマは、秋の実りを、心と身体で味わうひと月にです。
ほっと倶楽部では、季節ごとの食材が持つ“旬の力”を大切にしています。
11月は、里芋・かぼちゃ・れんこん・さつま芋・きのこなど、秋の味覚を豊かに取り入れ、
見た目にも温かみを感じる献立に仕上げました。
煮物や焼き魚、香り高い汁物など、ひとつひとつの料理に「家庭のぬくもり」と「専門的な栄養管理」を両立。
管理栄養士が栄養バランスを整え、調理スタッフが“おいしさ”と“食べやすさ”の両面から丁寧に工夫しています。
さらに今月は、入居者さまに特に人気のイベントを２つご用意しました。
📅 11月20日（木）には「料理長お任せメニュー」を開催します。
通常は旬の食材を使った特別メニューで、当日まで秘密にされていますが、
今田には握り寿司のイラストが入っているので、料理長に直撃したところ
小さな声で「握り寿司」と教えてくれました♪
しかも、実演で握ってくれるそうです。
当日まで、知らなかったことにして過ごしましょう。
📅 11月27日（木）には「ネギ入りだし巻き卵」の実演を実施。
ふわふわに焼き上がる卵の香りと、出来たてを味わう臨場感をお楽しみいただけます。
また、行事食として赤飯や天ぷらなどの特別メニューも登場し、
季節の移ろいを感じながら、毎日の食卓に笑顔と彩りを添えています。
これからも、「食べることが楽しみになる時間」を目指して。
心と身体を満たす“ほっとする食卓”を、毎日の中にお届けしてまいります。